Ingeniero de procesos para sector Alimentos.
hace 1 semana
Si usted es un profesional con experiencia probada en el liderazgo de grandes equipos y siente pasión por el orden y la calidad, este es su reto
Buscamos un Gerente de Gestión de Restaurante que tome las riendas de nuestra operación y garantice el cumplimiento del 100% de nuestros procesos.
¿Cuál será tu Reto Principal?
El objetivo principal del cargo es lograr la ESTANDARIZACIÓN COMPLETA de todos los procesos de la unidad: desde la gestión de compras e inventario, la producción en cocina, hasta el control de calidad del servicio al cliente. Su rol será corregir la mala organización y fortalecer la supervisión de personal que históricamente ha fallado.
Responsabilidades Clave
Liderazgo de Equipos Grandes: Gestionar, supervisar y motivar a un equipo operativo y administrativo de aproximadamente 68 personas.
Control de Operaciones: Planificar, ejecutar y optimizar todos los procesos de producción y servicio.
Gestión Administrativa: Controlar el inventario, administrar las compras y realizar el análisis de costos para garantizar la rentabilidad.
Garantía de Calidad: Implementar estrategias para asegurar el control de calidad del producto y del servicio.
Reportes y Estrategia: Reportar indicadores clave de rendimiento (KPIs) y proponer estrategias de mejora continua.
Requisitos Indispensables
Para que su postulación sea considerada, debe cumplir con lo siguiente:
Experiencia Comprobada: Mínimo 3 años de experiencia en cargos de Gerencia, Jefatura o Supervisión en el sector de Restaurantes de Comida Rápida o afines.
Formación Profesional: Título Universitario o TSU en Administración, Gerencia, Ingeniería o carreras afines.
Vehículo Propio: Indispensable (Excluyente para el cargo).
Conocimientos: Sólida experiencia en Gestión de Inventarios, Manejo de Costos Operacionales y Liderazgo de personal.
Nuestra Oferta
Salario base competitivo.
Atractivas Bonificaciones y Comisiones por desempeño.
Cesta Ticket.
Beneficio de Transporte dentro de la zona de Valencia.
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