Coordinador de Comedor Corporativo

Objetivo del Cargo
Nuestro objetivo es encontrar a un candidato calificado que pueda contribuir al éxito de nuestra organización como Supervisor de comedor industriales. La persona seleccionada deberá ser capaz de desarrollar y implementar estrategias efectivas para mejorar la calidad y eficiencia del servicio de alimentos que ofrecemos a nuestros clientes.

Descripción del Trabajo
En esta posición, el Supervisor de comedor industrial será responsable de la supervisión y coordinación de las actividades relacionadas con la preparación y servido de alimentos. Esto incluye asegurarse de que todos los estándares de calidad y seguridad sean cumplidos, así como adiestrar y capacitar al personal en técnicas y procedimientos adecuados.

Responsabilidades Específicas
- Evalúa y mejora continuamente los procesos de preparación y servido de alimentos.
- Desarrolla y implementa estrategias para mejorar la calidad y eficiencia del servicio de alimentos.
- Supervisa y coordina las tareas del personal encargado de la preparación y servido de alimentos.
- Lleva el control de los equipos, materiales e ingredientes que se utilizan en el área.
- Efectúa inventarios semanales.
- Supervisa el orden y funcionamiento en la línea de servicio de comedor.
- Lleva el control de asistencia del personal a su cargo, reportando ausencias y solicitando suplentes respectivos.
- Elabora reportes periódicos de las tareas asignadas.
- Mantiene limpio y en orden equipos y sitio de trabajo.
- Cumple con las normas y procedimientos de seguridad integral establecidos por la Organización.

Requisitos del Candidato
- Experiencia mínima de 3 años en cargos relacionados con la alimentación industrial.
- Conocimientos avanzados de las normas de nutrición y seguridad en el sector alimentario.
- Habilidades para liderar y entrenar a equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una actitud positiva.

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