Gerente de Operaciones Restauranteras

hace 6 horas


MARACAIBO zona norte, Venezuela CASA D ITALIA A tiempo completo
CASA D ITALIA busca un Gerente de Operaciones Restauranteras capacitado para liderar al equipo y gestionar los procesos diarios.

Resumen del cargo:
Nos encontramos en la búsqueda de un profesional con experiencia en administración de restaurantes, capaz de supervisar y ejecutar tareas importantes relacionadas con inventario, costos, ventas y servicio al cliente.

Funciones clave:
  • Supervisar el proceso de inventario, asegurando que se cumplan los estándares de calidad.
  • Ejecutar tareas administrativas como preparación de depósitos, cortes y cierres de caja.
  • Liderar al equipo y promover las ventas mediante la planificación estratégica del trabajo y la coordinación eficiente del servicio.
  • Cuidar la seguridad alimentaria y garantizar que todas las prácticas sean seguras y respetuosas con el medio ambiente.
  • Participar en la composición del menú y asegurarse de que sea atractivo y satisfactorio para los clientes.

Experiencia y habilidades requeridas:
- Experiencia previa en administración de restaurantes o empresas similares.
- Capacidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
- Habilidad para liderar al equipo y tomar decisiones estratégicas.
- Buena comunicación y habilidades interpersonales.
- Conocimiento de gestión de inventory, costos y ventas.

Ambiente laboral:
CASA D ITALIA ofrece un ambiente laboral dinámico y desafiante, donde podrás crecer y desarrollarte como profesional. Nuestro equipo es apasionado y comprometido con la excelencia en todo lo que hacemos.

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