Gerente de Operaciones para Food Truck

hace 15 horas


Maracay, Estado Aragua, Venezuela Ligero's Ensaladas A tiempo completo
Descripción del Puesto
Buscamos un profesional apasionado por la comida y el servicio al cliente para ocupar un cargo clave en nuestro equipo. Como Gerente de Operaciones, serás responsable de gestionar las operaciones diarias del food truck, asegurando la calidad de los alimentos y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades Principales:
• Supervisar la preparación de alimentos siguiendo las recetas y estándares de calidad;
• Gestionar el inventario de alimentos y suministros;
• Realizar pedidos de productos y mantener registros actualizados;
• Asegurar la limpieza y sanitización del food truck y equipos;
• Coordinar la programación del personal;

Servicio al Cliente:
• Interactuar con los clientes de manera amable y eficiente;
• Resolver quejas y problemas de los clientes;
• Promocionar los productos y servicios del food truck;

Gestión de Equipo:
• Motivación y liderazgo del equipo;
• Resolución de conflictos entre los empleados;

Mantenimiento:
• Realizar inspecciones regulares del food truck y equipos;
• Coordinar el mantenimiento y reparaciones necesarias;

Requisitos:
• Experiencia: Mínima de 1 año de experiencia en la industria alimentaria, preferiblemente en food trucks o restaurantes;
• Habilidades: Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita; capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido;
• Fuerte atención al detalle y organización;
• Conocimientos básicos de manejo de alimentos y seguridad alimentaria;
• Habilidades de liderazgo y resolución de problemas;

Otros Requisitos:
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos;
• Licencia de conducir válida;

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