Carnicero con Experiencia

Buscamos un Carnicero con Experiencia para unirse a nuestro equipo en La casa de la carne. Desde2024. En este rol, serás responsable de cortar, recortar y preparar cortes estándar de carne de manera eficiente y segura.

• Cortar y recortar carne de acuerdo a las necesidades del cliente.
• Pesar, envolver y exhibir cortes de carne de manera atractiva.
• Recibir, inspeccionar y almacenar carne de manera adecuada.
• Mantener la limpieza de áreas de trabajo, equipos y utensilios.
• Mantener registros de compras, ventas y desperdicio.
• Cortar, recortar y deshuesar carne de manera efectiva.
• Moler y mezclar carnes de acuerdo a las recetas.
• Elaborar salchichas y otros productos de carne preparados.
• Almacenar, exhibir y rotar carnes de manera óptima.
• Seguir las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento.
• Capacidad para cortar y manejar productos cárnicos de manera segura.
• Conocimiento de regulaciones de seguridad alimentaria y saneamiento.
• Familiaridad con técnicas básicas de corte y recorte.

• Buena resistencia física.
• Habilidad para trabajar con cuchillos de manera segura.
• Buenas habilidades de comunicación.
• Conocimiento de tipos de carne y cómo prepararlos de la mejor manera.

Disponemos de un buen paquete salarial (semanal + bono) para aquellos que se unan a nuestro equipo.