Especialista en Calidad

Resumen del Puesto

El objetivo principal de este puesto es garantizar el cumplimiento de los estándares y las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), así como implementar programas pre-requisitos e inocuidad de los alimentos (HACCP). De esta manera, se asegura que los productos se encuentren dentro de los márgenes establecidos por la empresa, regulaciones nacionales e internacionales.

Se requiere realizar muestreos, ensayos, inspecciones, auditorias, evaluaciones sanitarias y análisis de control de procesos a los insumos, productos fabricados y comercializados, transportados y almacenados para asegurar su inocuidad y calidad.

Deberás mantener un registro detallado de todos los procedimientos realizados y resultados obtenidos, así como implementar acciones correctivas cuando sea necesario.

• Ejecutar muestreos y ensayos para determinar la calidad y seguridad de los productos.
• Realizar inspecciones y auditorias para verificar el cumplimiento de las normas y regulaciones.
• Desarrollar y mantener planes de mejora continua para mejorar la eficiencia y calidad de los productos.
• Colaborar con equipos de producción y calidad para resolver problemas y mejorar procesos.

Para esta posición se requiere:

• Título académico en Ingeniería Alimentos, Química o carrera afín.
• Experiencia laboral mínima de 1 a 2 años en áreas relacionadas con la calidad y seguridad alimentaria.
• Conocimientos en normas de BPL, HACCP, BPF, prácticas higiénicas, saneamiento, trazabilidad y legislación aplicable.
• Herramientas: JDE, LOTUS, Excel básico.

Se ofrece un paquete de beneficios competitivo, incluyendo:

• Ingreso salarial competitivo.
• Programa de formación y certificaciones continuas.
• Desarrollo y proyección a largo plazo dentro de un plan de carrera corporativo.
• Excelente ambiente de trabajo.

Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado).