Sous Chef

Cód. Oferta:1977064

Kaizen Holdings

Caracas, Edo. Miranda (Baruta), Venezuela

Desde 30/12/2025 hasta 29/01/2026

Descripción

Llevar a cabo la planificación y organización diaria de pedidos. Ejecutar la planificación y requerimientos de almacén de ciclo. Gestionar el almacén de ciclo, generando conteos a fin de mes de inventario total de ciclo en cocina y conteos aleatorios para levantar alarmas de consumos en cocina. Ejecutar organizaciones y rotaciones del equipo de cocina. Participar en creatividad e innovación en receta. Velar por la correcta limpieza del CDP, garantizando que la cocina y el área de preparación de alimentos cumplan con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión y supervisión del equipo de cocina, para garantizar la correcta ejecución de todas las preparaciones, inventarios y producción, garantizando la calidad de los alimentos y la eficiencia operativa.

Requisitos

-Cocinero/Chef Internacional/Artes culinarias. -Cursos de cocina, pastelería o servicio de alimentos -Cursos o entrenamiento en manejo y seguridad de alimentos -Al menos 3 años de experiencia en cargos similares. -Uso correcto de utensilios así como de matemática culinaria -Manejo de Office, Excel o sistemas operativos

Datos Adicionales

Disponibilidad: Inmediata

Contrato: Contratado

Turno: Tiempo completo

Estudios: Gastronomía / Cocina

Modalidad: Presencial

Experiencia: De 3 a 5 años

Nivel de cargo: Coordinador / Supervisor

Género: Indistinto

Edad: Indistinta

Postulados: 3

Vacantes: 1

Área Profesional

Cocineras(os)