Gerente de Alimentos Industriales

hace 4 días


Maracay, Estado Aragua, Venezuela Eventos Corporativos C.A A tiempo completo
Resumen del Cargo
Se requiere un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de comedor industriales en nuestra empresa. Esta posición es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que se sirven a nuestros clientes.

Descripción del Trabajo
Como Supervisor de comedor industriales, su principal responsabilidad será supervisar y coordinar las tareas del personal encargado de la preparación y servido de alimentos. Deberá asegurarse de que todas las normas de nutrición y seguridad sean cumplidas en todo momento. Además, deberá adiestrar al personal de cocina en técnicas y procedimientos seguros.

Responsabilidades Específicas
- Supervisa y coordina la preparación y cocimiento de los alimentos, según las normas de nutrición.
- Adiestra al personal de cocina en técnicas y procedimientos seguros.
- Lleva el control de los equipos, materiales e ingredientes que se utilizan en el área.
- Efectúa inventarios semanales.
- Supervisa el orden y funcionamiento en la línea de servicio de comedor.
- Lleva el control de asistencia del personal a su cargo, reportando ausencias y solicitando suplentes respectivos.
- Elabora reportes periódicos de las tareas asignadas.
- Mantiene limpio y en orden equipos y sitio de trabajo.
- Cumple con las normas y procedimientos de seguridad integral establecidos por la Organización.

Requisitos del Candidato
- Experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados con la alimentación industrial.
- Conocimientos sólidos de las normas de nutrición y seguridad en el sector alimentario.
- Habilidades para liderar y entrenar a equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una actitud positiva.

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