Gerente de Menús

hace 2 días

Barquisimeto, Lara, Venezuela Grupo IRO A tiempo completo

Únete a nuestro equipo de profesionales comprometidos con la calidad y la satisfacción de nuestros clientes

Acerca de la Puesto

Estamos buscando un Chef de Cocina Jefe para coordinar y supervisar la operación de la cocina, desarrollando e implementando menús bajo la orientación general del Gerente de Restaurant y dentro del marco de las políticas y procedimientos establecidos por la compañía.

Responsabilidades del Cargo
  • Sugerir los menús para cada servicio prestado, considerando los criterios de rotación, costos y calidad establecidos por la organización;
  • Controlar la elaboración de platos que conforman las cartas, a través de inspecciones en los ingredientes, porciones y presentación de los mismos;
  • Coordinar y supervisar las actividades de limpieza y mantenimiento de los equipos de cocina;
  • Controlar el inventario de productos requeridos para la elaboración de los platos.

Requisitos del perfil: profesional diplomado en Escuela de Cocina, mínimo 2 años de experiencia en cargos similares, más cuatro años en nivel operativo / técnico. Competencias: eficiencia en la gestión, excelencia comunicacional, pasión por el servicio.

  • Chef de Operaciones

    hace 7 días

    Barquisimeto, Lara, Venezuela Grupo IRO A tiempo completo

    Nuestra compañía ofrece una oportunidad única para desarrollar tus habilidades y experiencias como Capitán de Cocina. En este rol, tendrás la responsabilidad de coordinar y supervisar la operación de la cocina, desarrollando e implementando menús innovadores y atractivos. Trabajarás bajo la orientación general del Gerente de Restaurant y dentro del...

  • Coordinador de Operaciones Culinarias

    hace 3 días

    Barquisimeto, Lara, Venezuela Grupo IRO A tiempo completo

    Si eres un profesional apasionado por la cocina y buscas un desafío emocionante, ¡esta es tu oportunidad!Acerca de Grupo IROGrupo IRO es una organización líder en la industria hotelera y comercial en Venezuela, con una trayectoria de más de 30 años. Nuestros servicios se centran en diseñar, construir y administrar espacios comerciales que satisfagan...

  • Capitán de la Cocina

    hace 7 días

    Barquisimeto, Lara, Venezuela Grupo IRO A tiempo completo

    Sé parte de nuestro equipo de liderazgo en el sector hotelero y comercial. Como Capitán de Cocina, tendrás la responsabilidad de coordinar y supervisar la operación de la cocina, desarrollando e implementando menús innovadores y atractivos. Trabajarás bajo la orientación general del Gerente de Restaurant y dentro del marco de las políticas y...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 3 días

    Barquisimeto, Lara, Venezuela Grupo IRO A tiempo completo

    Grupo IRO es una organización con más de 30 años de experiencia en la industria hotelera y comercial en Venezuela, con una exitosa presencia internacional. Nuestros servicios se centran en diseñar, construir y administrar espacios comerciales que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.Nuestra MisiónNuestra misión es brindar soluciones...

  • Capitán de Cocina

    hace 7 días

    Barquisimeto, Lara, Venezuela Grupo IRO A tiempo completo

    Sé parte de nuestro equipo, incorpórate como Capitán de Cocina, posición responsable de coordinar y supervisar la operación de la cocina, desarrollando e implementando menús, bajo la orientación general del Gerente de Restaurant y dentro del marco de las políticas y procedimientos establecidos por la compañía, a fin de contribuir al logro de la...

  • Capitán de Cocina

    hace 3 días

    Barquisimeto, Lara, Venezuela Grupo IRO A tiempo completo

    Grupo IROSomos una organización con más de 30 años de experiencia, siendo la mejor opción en espacios comerciales y hoteles en Venezuela, con exitosa presencia internacional.Contamos con cuatro unidades de negocio altamente competitivas en diseño, construcción, administración y operación de espacios comerciales, conformadas por un talentoso equipo...

  • Gerente de turno

    hace 7 días

    Barquisimeto, Lara, Venezuela Promotora Metropolitana de Restaurantes 25 C.A A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de Gerente de Turno para desempeñarse en el área de comida rápida en nuestro restaurante ubicado en Sambil Barquisimeto.Principales funciones del cargo:Administración de restaurante según turnos asignados.Supervisar equipos de trabajo.Supervisar procesos tales como: inventario, costos.Apoyar a la gerencia en la ejecución...